Zomerse pastasalade met gerookte kipfilet
Ingrediënten
300 g volkorenpasta
3 bosuitjes
200 g kipfilets fumé
3 verse perziken
100 g gezouten cashewnoten
250 g groenten mengeling
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen onder koud stromend water.
Snijd de bosuitjes in ringen. Snijd de kipfilet in stukjes.
Schil en snijd de perziken in stukjes.
Hak de cashewnoten grof.
Meng de pasta, ui, kip, perzik, noten en de groenten variatie.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
