© 2018 Dennis van Bulck - Copy & Concept Van Bulck Dennis

Geroerbakte kalkoen met spitskool en gember

 

 

 

Ingrediënten

  • Stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)

  • 1 eetlepel ketjap manis

  • 1 eetlepel olie

  • Mespuntje sambal

  • 1 theelepel citroensap

  • 200 gram kalkoenfilet

  • 500 gram spitskool

  • 1 gele paprika

  • 1 bolletje gember

  • 1 eetlepel olie

  • 1 teentje knoflook

  • Volkorenrijst

Bereidingswijze:

  • Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn.

  • Maak een marinade van de gemberwortel, de olie, de ketjap, de sambal en het citroensap. = Alles mengen om het vlees in te laten trekken.

  • Snijd de kalkoenfilet in blokjes. Marineer het vlees 1 uur afgedekt in de koelkast in het mengsel.

  • Maak de spitskool schoon en snijd de spitskool in repen.

  • Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.

  • Snijd het 2de gemberbolletje klein.

  • Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de kalkoen in enkele minuten bruin. Pers het teentje knoflook er boven uit.

  • Voeg de paprika, de spitskool en de gember toe en roerbak het gerecht in 8 minuten verder gaar. Maak het gerecht op smaak met wat peper.

  • Lekker met volkorenrijst.

Please reload

CATEGORIEËN

ZOEK OP TAGS

Please reload

SUGGESTIES

Please reload