Fettuccine met zalm en courgette

Ingrediënten:

  • 150-200 gram fettuccine

  • 1 courgette

  • 200 gram zalmfilet

  • 1 eetlepel olie

  • 1⁄2 dl lightroom

  • basillicum

  • 25 gram geraspte

  • parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

  • Kook de fettuccine in ruim water met een beetje zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing.

  • Was de courgette en snijd hem in blokjes.

  • Snijd de zalm in blokjes.

  • Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de courgette enkele minuten.

  • Roerbak de zalm in een paar minuten mee gaar.

  • Voeg de room en de uitgelekte pasta toe en warm dit goed door.

  • Maak het gerecht op smaak met peper, weinig zout en basillicum.

  • Strooi er aan tafel geraspte Parmezaanse kaas over.

CATEGORIEËN

ZOEK OP TAGS

SUGGESTIES

© 2018 Dennis van Bulck - Copy & Concept Van Bulck Dennis