© 2018 Dennis van Bulck - Copy & Concept Van Bulck Dennis

Gewokte andijvie met champignons

 

 

Ingrediënten

  • 1 andijvie

  • 1 ui

  • teentje knoflook

  • 100 gram kastanjechampignons

  • eetlepel gembersiroop

  • zout en peper

  • handje cashewnoten

Bereidingswijze:

  • Was de andijvie en scheur de bladeren in grote stukken.

  • Wij hebben voorgesneden andijvie gebruikt, dat kan natuurlijk ook.

  • Hak de cashewnoten grof. Snipper je ui en teentje knoflook en snij de kastanjechampignons in kleine plakjes.

  • Bak je ui en knoflook kort aan in wat olijfolie. Voeg de kastanjechampignons toe en bak deze even mee.

  • Doe nu de andijvie erbij en bak dit ook even kort aan. Het lijkt misschien veel in het begin, maar andijvie slinkt behoorlijk!

  • Na een paar minuutjes is de andijvie genoeg geslonken en kan je de gewokte andijvie afmaken met de gembersiroop en wat zout en peper naar smaak.

  • Serveer de gewokte andijvie met de grofgehakte cashewnoten.

  • Eet smakelijk!

     

     

     

     

Please reload

CATEGORIEËN

ZOEK OP TAGS

Please reload

SUGGESTIES

Please reload